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“来自佛罗里达州的新鲜和公平”五个单词看起来如此美丽,标志着你的下一个番茄购买五个字,这意味着农业工作条件的革命五个字今天仍然是令人着迷的,即使是二十年的不知疲倦的组织当然,随着胜利,胜利工人联盟(CIW)和我们的盟友,以及最近多年前所未有的胜利,已经增加了对CIW及其工作的认可,这是我们最引以为傲的荣誉之一作为今年自然资源保护委员会成长绿色奖项的首位食品正义获奖者被认可,但更重要的是,这些最近的胜利已经开始成为公平食品的价值和意义以及没有工人的工人的焦点

他们的人工和输入这个词没有任何意义,而且在CIW的公平食品计划中,本赛季在佛罗里达90%以上的番茄田实施了我们现在知道的我们可以证明佛罗里达西红柿是世界上最美味的东西并不遥远,而公平食品计划正在为实现这一目标铺平道路让我们回顾一下,分享一下CIW及其环境

成员们在我们面前展望之前辛苦工作CIW是一个工人主导的人权组织,总部设在Immokalee的农场工作者社区,佛罗里达州(以及全国)6亿美元的新鲜番茄产业CIW及其5000多名成员先锋公平食品运动,消费者和工人的国家合作旨在利用该国最大的食品零售公司的购买力来改善收获他们出售的西红柿的农场工人的生活迄今为止,已有10家零售食品公司签署了具有约束力的协议参加公平食品计划,包括麦当劳,地铁,汉堡王,索迪斯,Aramark,指南针集团,Whole Foods和Trader Joe's根据佛罗里达州番茄种植者交换(FTGE),“佛罗里达州每年从10月到6月在美国生产几乎所有新鲜市场的田间种植西红柿,约占国内生产的所有新鲜西红柿的50%”农场劳动力仍然是最差的这个国家的工资最少,受保护最少的工作农场工人面临着一个令人生畏的组合,包括背负,热,危险的劳动力和贫困工资(根据美国劳工部的说法,农场工人每年的收入在10,000美元到12,000美元之间),很少或没有福利或基本劳工权利(农业工人被排除在加班费和集体谈判权之外),没有工作保障和高劳动权利滥用率(性骚扰和系统性最低工资违法行为在该行业中仍然普遍存在)“家庭”经常是一个破旧的两居室预告片,远远超过任何合理的有效期,与许多其他工作人员分享CIW的公平食品运动从这个简单的前提开始:如果我们能够诊断什么使农场工人贫困 - 导致农民工剥削的力量 - 然后我们可以用减少农民工贫困的方式改变这些力量在Immokalee,我们多年前就意识到当今零售食品巨头的批量购买行为,数十亿美元的大公司在一代人之前不存在的情况下,对农场水平的农产品价格产生巨大的下行压力这种下行压力传递给农场工人 - 食品供应链中最薄弱的环节 - 以更低的工资形式在其他方面换句话说,你当地的杂货店让农场工人变穷但不仅仅是你的商店,所有的食品行业巨头,从Kroger到Stop&Shop,Publix到Safeway,年复一年地从推动农民工贫困和剥削的定价政策中提高他们的利润

斯瓦希里语谚语中的一句话,“当大象战斗时,草受苦”并不是说零售连锁企业开始使农民工变得贫穷只是在正常的过程中为争夺市场主导地位而相互竞争,他们争取供应商的最低价格,而我们国家的两三百万农场工人最终付出代价但如果市场是问题,那么市场也可以成为解决方案 公平食品计划旨在扭转现在利用农场工人的过程,要求购买者将每磅西红柿购买的便士送回供应链,以增加农民工的工资,并利用他们压倒性的购买力来要求佛罗里达州更现代化的工作条件供应商当然,改变市场也意味着改变消费者对零售连锁店的需求通过创造对农场工人公平待遇的新需求,消费者和CIW已经让参与的买家承诺只购买符合博览会的种植者食品行为准则,是当今农产品行业最先进的行为准则这改变了供应链底层种植者面临的市场激励,从而提升了农场工人的日常工作环境

公平食品运动背后的变革理论已被证明与十年前开始的抗议活动有关在加利福尼亚州洛杉矶市外的Taco Bell总部,CIW成功地改变了佛罗里达州Immokalee以外地区的工资和工作条件

经过二十年的组织,今天我们拥有强大的全国消费者网络,向零售食品公司施加压力为了支持公平食品原则,越来越多的买家致力于公平食品计划,超过90%的佛罗里达州番茄种植者签署了“公平食品行为准则”,并且有组织的,动员的工作人员准备尽其所能来执行新的标准我们用这五个美丽的词语 - “来自佛罗里达州的新鲜和公平”更接近标记西红柿然而,由于两个关键原因,现在还不是开始订购这些标签的时候首先,变化的程度我们能够在这些领域做出直接依赖于参与公平食品计划的零售巨头的数量更多参与的买家意味着更多的变化,包括工资和工作条件工人今天每周工资收到的每磅奖金取决于根据我们的公平食品协议购买的英镑数量;参与购买者购买的每一磅都附加了增加工人工资的附加费,但是还有更多的公司 - Publix,Kroger,Stop&Shop,以及其中的巨人 - 他们仍在购买他们的佛罗里达西红柿旧方式,“没有问题”为了实现公平食品计划承诺的工资增长的全部潜力,所有主要买家必须尽自己的一份力量第二,实施公平食品行为准则的艰苦工作需要时间行为准则如果没有强制执行,只不过是纸上的文字当在供应链中面临滥用指控时,使用其供应商行为准则作为损害控制的免费工具的公司不会丢失这一事实但是执行代码行为是昂贵的,艰苦的,耗时的工作这就是为什么很少有公司对此感兴趣以及为什么很少有社会审计企业能够有效监控当然,公平食品行为准则这只是一套标准,虽然农场工人自己与买家和种植者共同开发的,可以提高农场工人的工资和工作条件,远远超出目前的法律要求

然而,公平食品计划的关键区别在于CIW是一个以工人为主导的组织,它始终坚持不懈地执行代码所需的一切并且需要花费大量时间,实地,工作人员到工人的工作来实施CIW的协议刚刚开始多年的疏忽已经留下了顽固的农场老板残留,虐待劳动行为,对佛罗里达州农业的恐惧和不信任,必须在任何可信的公平宣言成为可能之前消除但是清洁过程正在顺利进行中公平食品计划,CIW已经整理了所有必要的工具,以消除过去的滥用行为今天,公平食品标准委员会,一个第三方监测组织,已经启动并运行,在“行为准则”生效的农场中进行管理,跟踪从买家到种植者到工人的每磅支付,并调查和解决来自整个行业的30,000多名工人的投诉 不遵守行为准则将最终使所有参与买家的业务成为一个种植者,因为这是每个买家与CIW签署的公平食品协议的一个要素同时,CIW正在纵横交错在农场和时间上进行从工人到工人的教育,以确保工人自己不仅了解他们在该计划下的权利,而且还了解他们作为领域中永远存在的眼睛和耳朵,这是最终成功所不可或缺的一部分所有这些都需要时间,努力工作和集体承诺而且正如西班牙语中所说的那样,“de la noche a la manana”并非如此(一夜之间)有希望获得NRDC的食品正义奖帮助将公平食品运动和公平食品计划提升到一个新的水平,这样我们就可以将真正公平的番茄品牌的梦想变为现实您对佛罗里达州及其他地区农场工人更加人道的工作条件的支持是比以往任何时候都重要今天,在采取行动说服更多的零售食品公司支持公平食品原则,明天,支持这些原则,当一个带标签,认证的公平番茄最终进入当地的杂货店

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